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綿の実通信BLOG

コットンフィールド店長のブログです。
細かい情報から大きなイベントまで色々と掲載します。
コットンフィールド
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梅満開!コットンフィールドの春
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    ホーホケキョ!

    神山ではが満開を迎え、ウグイスが鳴いています。

    もうすぐですね。

     

    コットンフィールドの梅も可憐に咲いています。

     

    さて、コットンフィールドを舞台に進む神山ビールプロジェクト

    (マヌスと阿部さやかさんが進めています。詳しくは・・・http://www.in-kamiyama.jp/author/brewery/

    ついに建物が完成しました!

     

    正面から見たブルワリー。工事は寒さとの闘いでした・・・。

     

    週末にはお披露目会が開かれて、たくさんの地域の方々にお越しいただきました。では、中をご案内。

     

    ビールの醸造タンクの横に立つのが、社長のマヌス!アイルランド出身のマヌスがビールを造ります。

    ピカピカに光る3本のタンクははるばるカナダから届きました。

     

    が降り注ぐ醸造スペース。壁面にはポリカという建材を使っています。

     

    ビールの樽には、KAMIYAMA BEER の刻印が!

    ここにどんなビールが詰められるのでしょうか!?

     

    こちらは、ショップ&バーになる部屋。ウッディーな雰囲気になっています。

     

    温泉側(川側)から見たブルワリー。ゆずの木が立っています。

     

    コットンフィールドからを下って来ると、建物はこんな感じです。

    坂の途中なので、二階から入るアプローチのをかける予定です。

     

    壁面には、ブルワリーのオーナー兼アーティストの阿部さやかさんが、6mの壁画を描くそうですよ!

     

    建物見学の後は陽だまりの中、おしゃべりしながらお茶とお菓子で一休みしました。(ビールはまだ免許がないので造れません(^_^;)

     

    保健所と税務署の審査にも無事に通って、今月下旬には醸造免許が降りる見込みです。

    工事を担当していたオーナーはほっと一息。

    しかしビールの製造とお店のオープンはこれから!(5月下旬頃だそうです)

    神山ビールプロジェクトのマヌスと阿部さやかさんは、開業に向けてクラウドファンディングも計画しています。

    よろしければ応援してあげてください。

     

    神山ビールプロジェクトのブログ&クラウドファンディングのページ

    https://manussweeney6.wixsite.com/mysite

     

    おーーーーーーーい!

    バルコニーから手をふっているのは、阿部さやかさん、マヌス、オーナー(森)の三人でした。

     

     

    <おまけ>

    場内のアメリカンコテージ前には、水仙もたくさん咲いています。

    香りをお届けできないのが残念。

     

    コットンフィールド近くの農村ふれあい公園ではしだれ梅も見頃です。

     

     

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    http://cottonfield.jp/wp/

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